什么才是逛胡同正确的打开方式？带着长安UNI-K iDD寻找答案

撰文|double

(资料图片仅供参考)

每个城市都有属于自己的名片，同样每个城市也都有属于自己的美食。就拿北京来说，全聚德烤鸭、都一处烧麦、东来顺涮肉绝对会是你耳熟能详的老字号饭庄。但北京也有一个独具特色的美食文化，那就是胡同美食。

与那些传统老字号不同的是，胡同美食或许名号听起来没有那么响亮，但游走在胡同看着古香古色的建筑去寻觅味道，才是它的乐趣所在。

通常我们去胡同游玩都会尽量避免开车，毕竟狭窄的道路加上紧张的车位，不仅考验车，更考验车技。但这次我们偏要“任性”一下，驾驶着长安UNI-KiDD一同前往，看看到底能不能顺利品尝到胡同美食。

不一样的美食味道

胡同是北京的文化特色，也是老北京的根，它就像是人体的“小血管”一样，遍布在北京内城区。夏天的时候，找一条胡同逛逛，老树小房可以遮荫，再听听旧时王谢堂前的闲话，说实话会比逛商场有意思的多。当然，在这个网络十分发达的年代，逛胡同只能说是需要“体验”的项目之一，而胡同美食才是最吸引人的地方。

如今，越来越多的人喜欢探寻这些藏匿在不显山露水的胡同中的美食门店，这些星罗棋布在胡同中的美味，吸引着大批本地和外地游客前来打卡。一时间，胡同美食已经成为了一种文化。并且在社交软件网友发布的攻略下，一些胡同美食甚至要排长队才能吃到，慕名而来的人络绎不绝，而这次咱们要和长安UNI-KiDD打卡的胡同就是门框胡同。

选择这里的原因也很简单，因为在门框胡同里有一个别具特色的美食——门框卤煮。有网友说当你进入到这个胡同，就能闻到一股难以抗拒的味道，是不是真的，需要咱们亲自验证一番。而另一点就是我们此次选择的路线，是驱车从琉璃厂东街穿过，然后步行向东穿过杨梅竹斜街到达门框胡同。这条路线有意思的是，既能感受到北京胡同的文化气息，同时驾驶着长安UNI-KiDD也能考验一下自己“钻胡同”的技术。

而这次和我们一起打卡胡同美食的长安UNI-KiDD，想必大部分人也不陌生。早在今年3月这款车便正式上市，它的目标群体是新一代追求家庭事业平衡的消费者。所以，对于这台车，它能够很好地满足你对产品的所有期待和日常生活所需。并且不到20万元的售价，也打破了中型插混SUV的价格瓶颈，可以让这部分消费群体轻松购买。

配置丰富路再窄也不怕

12月的北京已经正式入冬，所以我们选择了上午十点多出发，因为这个时候的气温会更高一点，不至于太冷。得益于科大讯飞语音系统的加持，在出发前，我们直接在长安UNI-KiDD的车内就可以说“导航到琉璃厂东街”，然后在AR导航的加持下，就可以很清晰的看着实时的画面行驶。并且我们还注意到一点，这台车还配备了流媒体后视镜，在这个价位确实还是比较少见的。

不过，尽管今天是一个晴空万里的好天气，但是这个季节特有的西北风并不会缺席。而我驾驶着长安UNI-KiDD在车内几乎听不到任何的风噪，这是由于它的车内静音隔吸声材料的覆盖率超过了90%，同时前风挡和前车门玻璃采用双层静音玻璃。所以，在去琉璃厂东街的路上，无论我们是行驶在城市道路还是环路，整车的静谧性都无需多言。

而当我们刚驶入琉璃厂东街，不宽的道路加上来往的行人和车流，只能低速去行驶，这个时候在纯电驱动模式下，这台长安UNI-KiDD就变得更加安静了，没有了发动机的噪音也更能融入到这条街道的文化氛围中。

而在来的路上，我们还有一点体会，那就是长安UNI-KiDD的零重力座椅非常舒适，它拥有出色的人体工程学设计，无论是坐垫、椅背还是两侧的副翼，每个地方都能充分贴合身体，兼顾柔软舒适和包裹支撑。

当然，我们此次体验的重头戏是开着这台中型SUV去挑战一下狭窄的琉璃厂东街里的胡同，其实在胡同里开车的难点就在于“不确定性”，因为你并不知前方道路两侧会不会停一些自行车或者路会不会突然变窄，再加上自身比较紧张，转弯时会不会拐小了蹭到车，这些因素的叠加，其实让心理负担还是比较大的。

这条琉璃厂东街，都是一些古色古香的建筑和经营文房四宝和书画的商店及古董店，这种书香气息应该也算是琉璃厂特有的文化。而驾驶着长安UNI-KiDD行驶在这条街上还是能够形成鲜明的反差的。这种古典与现代的融合，还是别有一番滋味的。而且有意思的一点是，当我们把车停到路边，真的有路人过来问这台车的名字，而原因也很简单，就是觉得长安UNI-KiDD很漂亮。

其实在这台长安UNI-KiDD上，我们能够看到很多新潮的设计，比如无边界的进气格栅，内部采用类似鳞片式的设计，让它看上去极富视觉冲击力。与此同时，溜背式的车身、21寸的大尺寸轮圈配合iDD车型独有的橘黄色刹车卡钳，以及双领航灯样式的高位刹车灯，可以说这就是年轻消费者所要的样子。

前面我们提到，在琉璃厂东街有很多狭窄的胡同，而长安UNI-KiDD超过4.8米的车长以及超过1.9米的车宽，更是给挑战增加了不少的难度。

不过比较好的是，长安UNI-KiDD配备了全景影像和透明底盘功能，通过围绕在车身的4个摄像头，可以将周身4侧全景覆盖，在中控屏中我们既可以选择2D模式也可以选择3D模式，关键是每个角度上的摄像头都很清晰。而你要做的就是集中精神，仔细观察前方的道路以及影像两侧的画面，这样就算是一个人驾车通过胡同也可以轻松应对。

通过下面这张全景影像的照片可以看到，胡同两侧的空间并没有富裕太多，长安UNI-KiDD几乎是“贴墙而过”，而且胡同中确实也存在好多需要下车挪障碍物的情况。不过，好在最终有惊无险地通过了。

至于杨梅竹斜街的景色，直接看下面的图片，因为此刻我们已经迫不及待地要去品尝地道的胡同美食了。

就像前面所说，门框胡同最有名的就是门框卤煮，老北京人有个说法，叫做“卤煮汤锅吃没人，炸糕馅饼等排队”，意思就是卤煮的味道在于火候，火候到了就很入味。刚一进门你便会看到有一个大锅，里面炖着各种配料。切井字刀的生面火烧，切三角的油豆腐，配上已经炖出滋味的小肠和肺头，再撒上一把香菜，从大锅里舀出一勺滚烫的老汤浇上去，在这个寒冷的冬天吃上一碗确实别有一番滋味。

当然，肯定有些人会吃不惯，吃不惯的朋友可以尝尝老北京炸酱面，或者像炸灌肠、麻豆腐、炸咯吱这些美食，总能找到适合自己的口味。

总结

有人说胡同美食能够尝尽人间烟火味，的确，藏在一个个胡同里的美食诉说着历史，展露着生活的烟火气息。而此次和长安UNI-KiDD来打卡也算是一段难忘的记忆，不仅感受到了它全面细致的产品力表现，更让我们看到了冬日里胡同里的别样景象。

如果你也对胡同文化或者说对胡同美食感兴趣，不妨利用周末的时间去寻觅一下，一定会给你的周末时光增加不少乐趣。【iDailycar】

标签： 门框胡同 有意思的 这个时候